Horeca weer open

Horeca weer open op 19 januari?

Horeca weer open

Het einde van de lockdown ligt nog 2 weken van ons af. De horeca staat met smacht te wachten op het moment dat zij weer open mag. Helaas is dit nog steeds een groot vraagteken. Veel buurlanden zijn zelfs hun lockdowns aan het verlengen en verzwaren. Wanneer we gaan kijken naar de corona cijfers zien we dat er al we een daling is in de aantallen coronabesmettingen. Of deze daling genoeg zal zijn om de versoepelingen weer door te voeren is nog zeker niet duidelijk. De vraag blijft staan: Gaat de horeca weer open?

Sneltesten en ventilatie  

Sinds de lockdown zijn veel horecaondernemers gaan kijken naar verschillende mogelijkheden zodat de horeca weer open kan. Natuurlijk zodanig dat het geheel verantwoordelijk blijft met de huidige corona toestanden. Dit is opzich al een hele moeilijke taak geweest. Vanuit de overheid is er niet genoeg steun is geweest en stond de horeca er eigenlijk alleen voor. Veel horeca hebben dan ook de touwtjes in handen genomen zodat de horeca open kan gaan. Hierbij zijn verschillende mogelijkheden bedacht waaronder een centrale snelteststraat in het centrum of bij festivals en apparaten die toe te voegen zijn aan ventilatiesystemen om zo de corona-verspreiding te kunnen voorkomen en geheel in te perken.

Horeca weer open? 

Veel zijn van mening dat de horeca net zo 'veel' risico oplevert als geopende winkels. We konden met cyber monday, blackfriday en rond de kerst een enorme drukte zien in de winkelstraten, dit zou een mogelijke oorzaak kunnen zijn geweest voor de grote stijging van het aantal besmettingen in december. Dit zou erop kunnen wijzen dat de winkels misschien nog risicovoller zijn dan horeca gelegenheden. Hierdoor zijn horeca eigenaren van mening dat wanneer de winkels open gaan de horeca dat ook mag met de benodigde voorzorgsmaatregelen. In december waren horeca ondernemingen er zo danig klaar mee, dat ze zeiden dat ze op 17 januari ongeacht de wetgeving open zouden gaan. Op het moment is dit verandert naar 'Winkels open, horeca open.'. De KHN heeft als mening dat de horeca zelfs als één van de eersten open moet en roept de kamer op om de horeca niet te overzien.  

Wil je op de hoogte blijven van al onze actuele berichten? Kijk dan op MCPhoreca!


Loon

Horeca-cao en loontabel 2021

Horeca-cao en loontabel 2021

De huidige horeca-cao wordt met een jaar te verlengd onder gelijke voorwaarden. De wettelijke minimumlonen worden per 1 januari 2021 met 0,29% verhoogd. Download de nieuwe loontabel!
De nieuwe horeca-cao loopt van 1 januari 2021 tot en met 31 december 2021 waarbij de loontabellen in 2021 alleen aangepast worden voor het wettelijk minimumloon. De nieuwe loontabel is aangepast met de nieuwe bedragen van het wettelijk minimumloon.

Download hier de nieuwe loontabel per 1 januari 2021


Horeca Groningen | 3 Manieren hoe Groningse Horecaondernemers hun business voortzetten

| 3 manieren hoe Groningse horecaondernemers hun business voortzetten

Horeca Groningen | 3 Manieren hoe Groningse Horecaondernemers hun business voortzetten. De horeca laat zich niet zomaar uit het veld slaan! Er is iets meer voor nodig om de nek om te draaien, daarom moet hier ook over geschreven worden.  

Bed & Breakfast 

De Pacific aan de Oosterstraat heeft zichzelf in de rol van een exclusief BnB gezet. Je kan er nu blijven overnachten en genieten van topgerechten van een chef-kok en als je wilt blijven slapen kan dat. Ze brengen het ontbijt zelfs bij je op bed!  

De Grote Online Grunnguiz 

Op 27 november organiseert Smoke, die normaal lekker eten aanbieden met live muziek en stand up comdians (aan de grote markt) een enorme Pubquiz. Hier werken een hoop BG’ers (Bekende Grunnegers) aan mee. Ranomi Kromowidjojo, de DJ’s van Noisia, Erwin van Looi (De vorige coach in onze groene hel) en ook de bekende DJ Zonderling. Te gek idee dus!  Het wordt een quiz met 8 rondes van 10 vregen. Je strijdt om de titel Grunnkenner 2020!  

Horeca Groningen | Afhalen 

Veel plekken waar we normaal genieten met een biertje hebben nu afhaalopties in de arm genomen om door te strijden. Bij de Branderij kan je vanaf €16,50 al van een lekker diner genieten; Dinercafe Soestdijk biedt dit aan voor €11,50 en bij de befaamde Driegezusters kan je ook terecht ak vanaf €12,50!  

Er zijn genoeg leuke horeca-opties en zelfs events om aan deel te nemen tijdens de barre strijd tegen corona.  Verwen jezelf of de familie met een heerlijk diner of doe mee met deze grootse pubquiz en wordt de enige echte Grunnkenner 2020! Weet jij nog leuke ideeën die we niet benoemd hebben? Stuur gerust je idee naar ons op zodat wij erover kunnen schrijven.

Vond je: ''Horeca Groningen | 3 Manieren hoe Groningse Horecaondernemers hun business voortzetten'' interessant en wil je op de hoogte blijven van al onze actuele berichten? Kijk dan op MCPhoreca! 


Uitbesteding salarisadministratie: Horecaondernemers steeds meer geneigd tot uitbesteding salarisadministratie

De Horeca heeft nu al twee keer de deuren moeten sluiten en daartussen zijn ze alleen maar open geweest met restricties. Elke week was er weer onzekerheid en was het afwachten of er weer wat meer mocht of dat er weer meer matregelen zouden worden opgelegd. Voor ondernemers is het door deze onzekerheid en restricties steeds moeilijker om de salaris uitbetalingen te verzorgen. Hierdoor zijn horecaondernemers steeds meer geneigd om de payrolling uit te besteden naar uitzendbureaus waar veel oproepkrachten te vinden zijn die met een 0 uren contract werken.

Uitbesteding salarisadministratie 

Uitbesteding salarisadministratie houdt in dat het payroll-bedrijf de juridische werkgever wordt en dat dit bedrijf de arbeidsrechtelijke risico’s overneemt. Dit betekent dat alle administratieve handelingen zoals het verzorgen van arbeidsovereenkomsten, loondoorbetalingen en verzekeringen bij arbeidsongeschiktheid, jaaropgaven, ontslagprocedures, salarisadministratie en de verwerking van CAO- en wetswijzigingen tot het takenpakket van de payroll-aanbieder behoort. Daarnaast verzorgen sommige bedrijven zoals MCPhoreca ook voor de selectie, werving en aanname procedure van werknemers waardoor alle lasten uithanden worden genomen van de horecaeigenaar.  

Waarom uitbesteden? 

Zoals eerder genoemd, zie je dat heel veel tijd vergende taken je uithanden worden genomen. Daarbij krijg je een bepaalde zekerheid in deze onzekere tijden van corona, want je betaalt een vast bedrag, loopt geen werknemers risico’s, werkt met een bedrijf die ruime ervaring binnen de horecabranche heeft en daarmee dus ook maatwerk kan leveren voor wat uw bedrijf nodig heeft.  

Samenvattend zien we dat de horeca het moeilijk heeft met de flexibiliteit die zij van hun werknemers moeten vragen. Hierdoor zijn horecaondernemers steeds meer geneigd de payrolling en alle werving en selectie taken uit te besteden aan uitzendbureaus. Een gespecialiseerd bedrijf hierin zoals MCPhoreca zal deze lasten over kunnen nemen en u de maatwerkdiensten kunnen leveren zodat u zonder zorgen kunt focussen op uw bedrijf in deze zware corona tijden.  

Wil je op de hoogte blijven van al onze actuele berichten? Kijk dan op MCPhoreca! 


Tegenslag na tegenslag voor de horeca

Om 19:00 op dinsdag stonden we allemaal weer te wachten op de nieuwe maatregelen die aangekondigd zouden worden bij de persconferentie. Van tevoren werd al aardig wat gespeculeerd dat de horeca of volledig zou moeten sluiten of dat er veel striktere sluitingstijden zouden komen. Uiteindelijk bleek de horeca toch dicht te moeten. De horeca heeft al een hele zware tijd achter de rug en nu krijgen ze een tweede grote tegenslag te verduren. Zal de horeca dit overleven?

Horeca over de maatregelen
Sommigen zijn woest, sommigen zitten vol onbegrip en weer anderen zijn bang voor de gevolgen die deze maatregelen voor hun bedrijf zal betekenen. Horeca is de branche die samen met de vliegindustie en hotelindustie het meest geraakt is. Ze hebben al een zware tijd achter de rug, waarbij er zeer verlies is gedraaid in de omzet, veel oproepkrachten geen werk meer hebben en natuurlijk de onzekerheid over wat er morgen gaat gebeuren. Al deze factoren hebben ervoor gezorgd dat een groot deel van de horeca al op instorten stond. Nu er een tweede grote tegenslag aankomt vrees ik het ergste voor veel bedrijven. Aangezien de financiële steun ook alweer afgebouwd werd, moet deze snel weer verhoogd worden zodat er een kans is dat een deel van de bedrijven deze tweede tegenslag kan overleven.

Overheid is onredelijk
Veel ondernemingen zijn ook woest om het feit dat horeca geheel wordt gesloten terwijl andere bedrijven niet geheel te hoeven sluiten en veel meer steun ontvangen. Ze zitten daarom ook vol onbegrip; ‘Wil de overheid dat er geen horeca meer is straks? Want dat is wel wat gaat gebeuren als het zo doorgaat’. Vandaag zal ik spreken met de floormanager Henri Beeldstro van Pand17 in Assen om te kijken hoe hij tegenover de toekomst van het bedrijf staat en wat hij denkt over de nieuwe maatregelen. Stay tuned voor het interview! Iedereen leeft mee Op facebook zag je gelijk al steunberichten verschijnen voor de horeca.

Iedereen leeft mee met de ondernemers
Het is weer een enorme tegenslag wat de horecabranche te verduren krijgt en het gaat misschien wel betekenen dat veel van onze favoriete tentjes straks misschien niet meer bestaan.... Ik kan ook zeggen dat veel mensen niet blij zijn met de situatie. Het is namelijk een feit dat horeca niet één van de grote corona haarden is, zoals Rutte ook aangaf tijdens de persconferentie, maar is het dan ook redelijk om alle horeca gelijk maar dicht te gooien ter preventie van mogelijke cluster besmettingen? Dit is natuurlijk een vraag waarbij, nu steeds meer mensen toch met nee antwoorden. Al met al heeft de horeca het zwaar te verduren gehad en zullen zij het in de komende tijd nog zwaarder hebben. Ik betuig ook mijn steun naar alle horecaondernemingen en alle medewerkers. Ik hoop dat de horeca deze tegenslagen aankan en er snel weer bovenop komt. Hierbij is het belangrijk dat de overheid ook haar steentje bijdraagt in het faciliteren van extra financiële steun.

Auteur: Lelya Haji-Zade
Artikel over: Harde coronamaatregelen treffen horeca opnieuw


Coronaproof feesten?

Coronaproof
Coronaproof feesten

Afgelopen week zijn de corona maatregelen weer aangescherpt. Hiervan werd de horeca weer de dupe…. Waar gasten eerst tot 05.00 door konden gaan met feesten, worden de lichten om 22.00 alweer aan gedaan en ben je na 21.00 niet meer welkom. Zelf woon ik in Groningen. Wanneer ik op facebook kijk zie ik berichten van verschillende horeca tentjes die aankondigen dat ze de deuren alweer sluiten. Tussendoor komen er ook noodkreten voorbij zoals, van Het Feest, die terecht vraagt; Doen wij ook nog mee?

Coronaproof mogelijk?

De horeca is het beu, wanneer er nieuwe maatregelen worden aangekondigd weet je ondertussen zeker dat er ook iets voor de horeca bij moet staan. Het lijkt ook logisch, want het is nou eenmaal de plek waar mensen samen komen. Maar is het echt zo onmogelijk om deze horeca tentjes coronaproof te maken? Nu is er een vinding dat uit Apeldoorn komt en zorgt dat er overal weer coronavrij gefeest kan worden!

Ultraviolet

Wat zou dit voor godsgeschenk kunnen zijn, nou, eigenlijk niet eens zo heel speciaal. Het gaat om een apparaat dat doormiddel van ultraviolet ziektekiemen doodt, waaronder corona. Zelf gebruikt de ondernemer de DCAT-technologie al jaren. Het werkt onder meer voor astmapatiënten, een kamer is binnen 48 uur huisstofmijt vrij en bacteriën die antibiotica resistentie hebben worden er ook mee gedood. Wanneer er bewezen kan worden dat in een ruimte met zoveel feestende mensen er geen verspreiding van corona meer is zou dit het reddende middel kunnen zijn voor de horeca.

Testfase

Natuurlijk kan zo een apparaat niet zomaar getest worden, het is uiteindelijk in strijd met de wettelijk gestelde maatregelen, maar de burgemeester van Heerenveen staat hiervoor open. Wanneer de belangen hoger opwegen en de RIVM hiermee ook akkoord gaat, zal er een groot feest worden gehouden in de Swetser. Er zal worden gekeken naar of het inderdaad veilig is om met zoveel mensen bij elkaar te staan. Wanneer deze test succesvol blijkt te zijn zal elk horecatentje zonder restricties op volle toeren kunnen draaien.

Concluderend kunnen we zeggen dat horeca het zwaar heeft op het moment. Er moet een oplossing komen, want zo kan het niet langer doorgaan. Zal dit apparaat, dat werkt met ultraviolet, een succes blijken? Ik weet het niet, maar ik zie er zeker wel potentie in en ben ook zeker benieuwd naar de uitkomsten van de test. Wanneer het een optie blijkt te zijn zal het misschien ook bij andere branches gebruikt kunnen worden om zo een coronaproof omgeving te creëren.

Wil je op de hoogte blijven van al onze actuele berichten? Kijk dan op MCPhoreca!

Auteur: Leyla Haji-Zade
Artikel over: Coronaproof feesten


#IKDOENIETMEERMEE

#IKDOENIETMEERMEE: Challenge accepted!

Je ziet het ondertussen al vaak voorbij komen op Instagram. Bekende Nederlanders zoals Famke Louise, Bizzey, Tisjeboyjay, dj Paul Elstak, Thomas Berge en Tim Douwsma maken gebruik van hun social media platform om de corona regels die door de overheid worden gesteld te boycotten met een challenge. De boodschap is duidelijk: #IKDOENIETMEERMEE.  

Challenge accepted 

De challenge ‘#IKDOENIETMEERMEE’ is ondertussen al wijd verspreid onder de BN’ers. Overal zie je nu de hashtag #IKDOENIETMEERMEE. Dit is ook de slogan in alle filmpjes die zijn gemaakt door de bekende artiesten. Ze zijn er klaar mee, klaar met de maatregelen die door de overheid gesteld zijn. Het is tijd om de overheid in toom te houden en de touwtjes in handen te nemen. De challenge #IKDOENIETMEERMEE heeft ondertussen al voor veel ophef gezorgd. Je hebt mensen die het helemaal met ze eens zijn en weer anderen die sterk tegen zijn 

Waarom nou? 

Waarom zijn deze BN’ers nou zodanig tegen de bestaande coronaregels? Volgens hen moet er kritisch worden gekeken naar de maartregelen: ‘Wat is het nut van niet-medische mondkapjes?’. Waarom wordt de mond gesnoerd van kritische artsen die vinden dat corona niet dodelijker is dan de normale griep. Natuurlijk staan economische belangen ook op het spel, de hele economie staat op instorten. Veel bedrijven in verschillende branches als horeca, entertainment, luchtvaart etc. staan op het punt hun faillissement aan te kondigen. Nu kun je de discussie beginnen welke belangen zwaarder opwegen.  

Voor of tegen 

Zoals eerder genoemd heeft deze challenge gezorgd voor veel ophef. Hebben ze nu gelijk of niet? Wanneer ik zo even op het internet kijk voor reacties van mensen zie ik vooral mensen die tegen de challenge zijn. Dit is niet alleen vanuit de bevolking naar deze BN’ers, maar er zijn ook veel andere BN’ers die op socials zoals: Twitter, Youtoube en Instagram hebben laten blijken dat ze het zeker niet eens zijn met de challenge.  

#IKDOENIETMEERMEE 

Al met al, is het een controversiele actie, waar de meerderheid toch wel tegen is. Zal het kabinet de stem horen van deze BN’ers? Ik denk het wel, maar zullen zij krijgen wat ze willen? Daar heb ik sterk mijn twijfels over. Het zijn moeilijke tijden, maar om te zeggen dat je niks meer van de voorzorgsmaatregelen gaat toepassen zal je zeker niet in het goede licht zetten bij het publiek. Hierbij lijkt corona de komende tijd nog zeker de hoofdrolspeler in onze levens te blijvendus misschien moeten we leren leven in een 1,5 meter samenleving. Of toch wel bij de #IKDOENIETMEERMEE challenge aansluiten? Hoe denk jij hier over? Bekijk hier de reactie van kabinetsleden op #IKDOENIETMEERMEE

Wil je op de hoogte blijven van al onze actuele berichten? Kijk dan op MCPhoreca